Pecan Lodgeは、ダラスで一番美味しいと人気のバーベキューレストランです。
場所はダラスのダウンタウン、Deep Ellumにあります。
定休日の月曜日を除いて毎朝11時に開店するのですが、開店前からそとは列を作っています。
写真下は、開店時間の11時時点の様子です。こんなに長い列がすでに出来てます。
30分から1時間くらい待つのは普通で、yelpのレビューを読むと、１時間待っても肉からデザートまで全てが美味しいので待ったかいがあったと満足するお客さんがたくさんいます。金曜日と土曜日を除いて、他の日は４時間しか営業しないのは、食べ物がすぐになくなってしまうからだそうです。弊店まぎわに行くと、売り切れてるものあるようです。
お店の中はこんな感じ。お店の中に入ってもまだまだ列は続きます。
これぞアメリカ。 豪快です。笑
これは５ポンドの肉（ribs, brisket, sausage). ５ポンド以上注文するとExpress Lineで買えるので、長蛇の列に並ばなくて良いのです。Brisketと Ribsはとっても柔らかくてジューシー。ホームメードのバーベキューソースも甘すぎない。
1パウンドのbrisket
Pecan Lodge
2702 Main St Dallas, TX75226
Mon Closed
Tue 11:00 am – 3:00 pm
Wed 11:00 am – 3:00 pm
Thu 11:00 am – 3:00 pm
Fri 11:00 am – 10:00 pm
Sat 11:00 am – 10:00 pm
Sun 11:00 am – 3:00 pm
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