アメリカのヨーグルトの種類はとても豊富でとても美味しい。ヨーグルト好きには嬉しい限りですが、家庭でのヨーグルト作りも意外に簡単。ヨーグルトメーカーを使うとボタン一つ押すだけで出来てしますのでもっと簡単。
ここで紹介したいヨーグルトメーカーは、Dash Greek Yogurt Maker です。名前の通り、ギリシャ風ヨーグルトが簡単に作れます。ヨーグルトが簡単に作れる上、ヨーグルトを作る機械の中の入れ物と水切り器も、簡単に洗えとても便利な機械です。
amazon.comで買えます。($35.75)
約9時間でヨーグルトが出来ますが、このままでは少し水分が多すぎる。水切り器でこせばグリークヨーグルトが作れます。水切りし過ぎでしまっても、ヨーグルトから出たホエーを足して好みの固さのヨーグルトに出来ます。
出来上がったヨーグルトは、蓋つきの入れ物に移せば食べやすく便利。写真下は、アイスクリームが入っていた入れ物。不思議と、出来上がったヨーグルトは冷蔵庫の中で、ホエーが出てきて分離するってことがありません。
チアとハチミツを入れれば栄養価がアップ出来ます。
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