今月初めに、トレーダージョーズが「のりこみ ふりかけ」Nori Komi Furikake というふりかけを新発売した。
のりこみ？ 海苔と乗り込みという言葉が混ざってしまったのでしょうか、可笑しな名前。
ふりかけがトレーダージョーズで発売されるのは、これが初めてのようで、「ふりかけって一体何？」と思う方のために、トレーダージョーズの公式サイトでは、ふりかけは日本では、うどん、ごはん、他にもいろいろな食べ物にかけて食べると説明してます。
また、この商品を「日本のマルチパーポス調味料」として紹介し、食べ方としては、ご飯にまぜたり、卵焼きやラーメン、ポップコーンにかけて食べるのが美味しいと勧めている。
そして、このふりかけを使った料理のレシピも紹介している。
それが写真上の料理。作り方は、パン粉、ふりかけ、粉チーズを混ぜ、これを細く切った豆腐全体につけてオーブンで焼く。それを辛いシラチャソースをつけて食べる。
まあ、日本的な食べ方ではありませんね。
このふりかけ、トレーダージョーズで＄2.49で販売中。
トレーダージョーズの商品の多くが、世界中の美味しい食品をトレーダージョーズ独自のブランドで製造販売した物で、日本の食品としてトレーダージョーズが販売される商品も他にも数個あります。
例えば、写真上のうまみパウダー。「うまみ」という言葉は、アメリカの食べ物業界でよく使われます。このトレーダージョーズの「うまみ調味料ブレンド」は、しいたけのようなキノコと、白くて丸いマッシュルームを乾燥してパウダー状にし、塩などを加えた調味料。
この「うまみ調味料ブレンド」は何にでもかけて食べると、美味しさが増すとして人気がある。インターネットでも、人気があるトレーダージョーズ商品の一つ。
正式な名前は、Mushroom & Company Multipurpose Umami Seasoning Blend で、トレーダージョーズで$2.99で販売されている。
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