商品の値下げ@ Whole Foods

02/25/2015

qz.comの報道によると、ホールフーズが、ついに”高い”というお店の悪いイメージを変えるために、商品の値段を下げるようになりました。

「ホールフーズの商品は高い」というイメージを持つ人達が多くお店に近づきもしなかった為、その分お店の売り上げが伸びなかったそうです。

2013年と2014年の売り上げが停滞気味から完全に悪い状態に落ち、そして、売り上げ予測を一年の間に3回も下げ、お蔭で会社の株が上がらない状態。でも、それもようやく克服し始めてるようです。

ホールフーズよりも安いスーパー、例えば、Wal Mart、Kroger,　Sproutsがオーガニックの食べ物を安く販売してるわけなので、お客さんがホールフーズでも買い物してもらえるように自分たちも値段を下げるようにしたのです。

全ての商品を値下げしたのではない
しかし、全ての商品を値下げしたのではありません。
値段が安ければお客さんが買うだろうという考えに執着しているわけではありません。
やはりホールフーズの商品は質が良いというお客さんからの信用を裏切る気はないのです。例えば、ホールフーズの肉類や魚介類などは少し高くても、それは信用できる場所から仕入れているからだとお客さんの理解があるわけだし、少し高くても安心して買い物が出来る場所でありたいのです。

商品の値下げの結果、お客さんがホールフーズで出費する金額は平均的に下がったけれども、お客さんの来店回数が増えたそうです。

私自身、何年も前に、初めてホールフーズで買い物した時に、私もホールフーズは高いというイメージを持ちました。結局、家から遠いかったことと、高値だからを理由に、また行きたいとは思いませんでした。しかし、2014年に家から3分の場所にホールフーズがオープンしたので、近いからという理由で足を運んでみました。

値下げしたと言っても、果物や野菜は今でもSproutsと比べると高めです。
でも、高いものばかりではないことに気がつきました。
ホールフーズブランドである365はオーガニック商品で、値段的には他のお店で売られてるオーガニックでない商品とあまり変わりません。オーガニックである上、美味しいです。特に、365のブランドのチーズはとても美味しいので気に入ってます。

雪のため、おとといの午後から外に出れず、まる二日間家の中にいたら、外に出かけたくてたまらなくなりました。それで、今日の午後は道路の氷が溶け、車の運転が危なくなさそうだったので近所のホールフーズに行ってきました。

特に必要な物があったわけでもなく、気晴らしとついでに牛乳を買おうと出かけました。
いつも買うHorizonのオーガニックの牛乳ではなく、365ブランドのオーガニック牛乳が少し安いと気がつき、これを買いました。３６５ブランドの半ガロンの牛乳が＄3.49.

以前、オーガニックの牛乳は高いから買えないと言っていて、どこのオーガニックのブランドが安いですかと聞かれたことがあります。

KrogerやTargetにもそれぞれのお店ブランドのオーガニックの牛乳がありますが、私は365ブランドの方を信用します。

どこかのウェブサイトで読んだ「信用できるオーガニックブランド」という記事の中に、365は入っていたけども、KrogerやTargetのお店ブランドは入っていませんでした。
だからと言ってオーガニックではないってことではないでしょうが。

牛乳をカゴに入れた後は、娘が何か食べたいというのでケーキコーナーに行きました。
娘はマカロンを一つ、私はティラミスを一つ買いました。

値段は、
マカロンは＄2.29
ティラミスは＄3.29

家に帰ってからホールフーズが値下げしたというニュースの記事を読んだので、今日お店で買い物をしていた時は値下げのことを知りませんでしたが、ティラミスの値段を見て安いなとは思いました。確かに2012年にプレノのホールフーズにケーキを買いに行った時は小さなケーキでも高いなと思ったのに、今日買ったこのティラミスは安かったなと思いました。

KrogerやTargetの大きいけどまずそうなケーキ、そしてモーツアルトの見た目は美しいけど小さくて見た目ほど美味しくないケーキに比べて、ホールフーズのケーキはどれも見た目も美しく、値段もお手頃、味もGOODです。
レストランのティラミスのように美味しく、マカロンも美味しかったです。