dallajapaのアメリカ英語を学ぼうにようこそ。 何事も、方法は沢山あるわけで、英語の勉強法も色々とあります。中高生の学校での英語の授業以来、英語を大人になってから本気で学んだ者として、私の経験によりこのサイトにて英語の勉強に役立つ情報を提供します。   アメリカ人のように英語で会話が出来るようになるコツは、単語をひたすら暗記することではない。 会話のキャッチボールというフレーズが日本にありますが（アメリカでは使わない言い方）、その意味の通り英語でも自分と相手の間で会話がキャッチボールのように続いたらいいのにと思っていませんか？それには、シチュエーションによって典型的な会話の始まりから終わりまでという会話の流れを知っておくことが必要です。 １．挨拶で始まる Good morning まずは、これから。これくらい、自分は言えると思っているかと思います。でも、日本での「おはようございます」と英語でのGood morningは少し違うことを知っておくべきです。 ダラスの日本人補習校での光景を思い出します。校長先生が学校の建物の入り口の外に立っていて、元気よく挨拶をしましょうという名目で、登校する生徒一人一人に大きな声で校長先生に「おはようございます」と言わせていました。その声は大きければ大きいほどいい、大きい声で挨拶する子は元気だということだったので、生徒たちは、はほぼ怒鳴っている、叫んでいるのと同じでした。外国人から見たら、生徒がなぜ大人に向かって怒鳴っているのだろうと不思議に思う光景だろうと思いました。 大きな声で「おはようございます」と怒鳴れば元気だと思われるというのは、アメリカではない考えです。気を付けてください。逆に、なぜ大声を出して言うんだ、なぜ怒鳴るんだと驚かれてしまいます。驚くだけでなく、怒鳴る叫ぶというのは乱暴な行動の一つですので問題になります。特に、学校ではダメです。 そして、日本の「おはようございます」は一方通行。アメリカでは、good morningと誰かに言ったら、その人も必ずGood morningと返します。日本語の「おはようございます」は、相手が「おはようございます」と返すことはあまり期待されていませんね。仮に、相手が「おはようございます」と返さなくても、それは失礼にならない。 それと、クリニックや事務所などに入る際に「おはようございます」と言う必要はありません。誰かの家に入る時に、「ごめんください」と言うのと同じ感覚で言うのでしょうが、アメリカではその必要はありません。その上、Good morningと言うのは、誰かに言う事であるため（その人の顔を見て）、はたから見たら誰に good morning って言ったのだろうと思われます。背後から good morningと言っても通じません。その人の名前も言えば別です。例えば、Hi John! Good morning!　のように。そうすれば、振り返ってGood morningを返してくれます。 そして、笑顔を忘れずに。暗い声で笑顔なしで、Good morningは、やめましょう。これでは、何も言わない方がましです。暗い声で笑顔なしでGood morningと言ったら、相手にどうしたの？大丈夫？と心配されてしまうだけです。 相手に聞こえたかどうかも重要です。私の仕事場で働いていた日本人スタッフは、オフィスに入る時、ドアを開けながら必ず「おはようございます」と言って中に入る人でした。誰かに言っているわけでもなく、ドアを開ける瞬間に「おはようございます」と言うべきだと思っているようでした。そして「おはようございます」と一度言ったのだから、もう一度、言う必要はないと思っていたようで、私の顔を見た時に私に「おはようございます」と言うことはなく、挨拶を飛ばして仕事の話を始めるというのがいつものパターンでした。また、アメリカ人のスタッフには、good morningとその人の前を通りながら言う。アメリカでは、Good morning. だけでは終わりません。その後に続いてHow are you doing?と言うのが一般的です。 昼間でも挨拶から始まる 朝は、Good morningと言っても、昼間はGood...

感謝の気持ちを伝えたい時にお礼を言うのは、日本もアメリカも同じ。なので、「英語は苦手だけど、お礼を言うくらいは出来る！」と思っているかと思います。しかし、実は、これに関しても日本とアメリカでは違う点があるのです。長年のアメリカ生活に得たアメリカ人感覚で、つまりアメリカのレンズを通して見た日本とアメリカの違いをお話します。 「ありがとう」と言う時は、笑顔で言うか、声に感謝の気持ちを込める。 これは重要です。特に、相手に感謝の気持ちを伝えたいのなら。 ある日、仕事中に、お昼休憩から戻って来た日本人の同僚が「休憩ありがとうございました」と言ったので、その声がする方へ顔を向けると、ありがとうと言っているその顔は真顔。それも、私の顔を見るわけでもなく、足を止めるわけでもなく、私の横を通りながらまるで独り言のようにただ言葉を発したようにしか見えませんでした。とても変だなと感じました。アメリカの感覚で見るととても変です。そこで、何が変なのか分析してみました。 まず、この日、特別に休憩を与えたわけではありませんので、「休憩ありがとうございました」と言う必要ありません。アメリカでは、もし、この場合に何か言うとしたら、「I'm back.」これは、休憩を終えて仕事に戻りました。今からまた仕事します、という意味です。I'm back.はわざわざ言う必要もありませんが、日本の「ただいま」に似ていますので、どこかにちょっと行ってたけど戻って来た時に使う言葉としてよく使われます。 次は、笑顔がないし、声に感謝の感情が一切ない。これなら、何も「ありがとう」と言うのは無駄です。 相手の目を見て言わない。これでは誰にありがとうと言っているのかわかりません。   何にお礼を言っているのか明確に 日本語の「あの時はありがとうございました」とか「先日はありがとうございました」、曖昧で一体何に対してありがとうと言っているのかわかりません。英語だと、何に感謝しているのかを言うので何に感謝されているのか分かりやすい。例えば、Thank you for making the time to see me.　または、もっと短く簡単に、Thank you for your time. なんて風に、よく使われるフレーズですが、これは、忙しい中、わざわざ時間を割いてくれてありがとうと言う意味です。ビジネスの場ではミーティングの最初の挨拶や最後のお礼の言葉として使えますが、ビジネスの場だけでなくカジュアルな場でも使えます。 Sorry をThank youの代わりにしない 例えば、車が渋滞していたなどで約束の時間に遅刻したとします。この場合、日本語で最も一般的に使われるフレーズは、「遅れてすみません。」遅刻したことに対して謝るのも大切ですが、待っていてくれたことに対して「ありがとう」は言うのはどうですか？その方がアメリカっぽいです。 I'm sorry I'm late. ...

英語のフレーズには、なるほどと考えさせられる意味を持つフレーズがあると、私は思います。 その中で、私が好きなフレーズは、You never know what someone is going through.　So, be kind. 意味は、他人の事はその人にしか分からない。その人に何かが起きて辛い思いをしているのかもしれないし、その人にしかわからない事情がある。その日に何か悪い知らせを受けたのかもしれない、愛する人が病気かもしれない、愛する人を亡くしたのかもしれない、など、例は幾つも考えられるわけです。なので、人の態度や言った事にイラっとしても、あの人はああだ、こうだと決めつけてしまうのではなく、きっと何かがあったのだろうと理解してあげ、その人に優しくなろう。 確かに、このフレーズの意味の通りであるなと私は感じます。 この言葉の意味を常に頭に入れておけば、また、イラっとした時には、このフレーズを思い出せは相手に対しておおらかな気持ちになれるだろうと思います。 この言葉の意味としていい例はないかと探したところ、ある話を見つけました。 ある女性の話です。旦那さんが病院に入院してからの毎日、病院に見舞いに行くわけです。朝は、スタバといったカフェに寄ってコーヒーを買い、その足で病院にお見舞いに行く。ある朝、いつものようにコーヒーを買いに行くと、長い列がお店の外まで続いていたそうです。ああ、これでは病院に行くのが遅くなってしまう。旦那さんが心配するだろうと焦って、自分の前に並んでいた人に、先に行かせてくれるかお願いすると、もちろんですと譲ってくれただけでなく、列の一番前の人にまでこの女性を先に行かせてくれないか声をかけてくれたそうです。すると、みんな心よくもちろんです！と言ってくれたそうです。女性は、このお店での出来事に、皆の優しさにとても心に触れたと言います。 そして、毎晩、ケーキ屋さんに寄って大きなバナナのパイを買って帰るのが習慣になっていたこの女性は、ある時、お店の人に、個人的な質問をされたそうです。アメリカではよくあることです。きっと、毎晩パイを買いに来るのはなぜだろうと思ったに違いありません。そこで、自分のことを簡単に話したそうです。旦那さんが病院に入院していて、毎日病院と家の行ったり来たりで忙しいということを話したのだろうと思います。すると、お店の人は、パイ代を受け取らなかったそうです。その後も、何度もお店にパイを買いに行っても、いつも一番大きなサイズのパイを箱に入れてくれてお金は取らなかったそうです。その人のその優しさがとても嬉しかったと言います。 この女性は、自分の人生で一番つらかった時を乗り越えられたのは、友達や知らない人からの親切があったからだと言います。こういった人からもらった親切は、忘れることはない。いつまでも心に残ることだと。人への親切は、忘れられることがない、いつまでも人の心に残ることだと言います。 誰かの言葉や態度にイラっとしたら、怒らないで、何かあったのかなと考えてあげる気持ちを持つようにしよう。 そして、人には親切に。どんなに小さな親切でも、人の心に大きく触れるかもしれません。 関連記事： アメリカの「怒り」に対する考えが日本と違う - dallajapa  

暑い夏から秋に変わるのは暦の上では、だいたい9月22日。この日、一日の半分つまり12時間ずつ昼と夜に分かるわけですが、アメリカも地域によってはまだまだ夏のような気温が続くところもあるわけです。例えば、私が住むテキサスの北側では、まだまだ暑い日が続き、秋らしい気温や景色に変わるのは10月過ぎです。 アメリカの何処に住んでいても、アメリカの秋と言えばオレンジ色。オレンジ色のカボチャが収穫されるのは秋であるし、木の葉も黄色やオレンジ色に変わり外の色がなんとなくオレンジ色に染まります。アメリカの秋と言えば、秋の代名詞となるものが沢山あります。 アメリカの秋と言えば？ １．オレンジ色のカボチャ ２．パンプキンパッチ ３．ハロウィーン ４．スタバのPSL、パンプキンスパイスラテ ５．パンプキンスパイス オレンジ色のカボチャ オレンジ色のカボチャは、季節の食べ物として人々が楽しみにしているというわけではなく、食用としてよりも家のデコレーションとして買う人の方が多いです。カボチャを使った料理では、パンプキンパイは、感謝祭の食事では代表するデザートでありますが、パンプキンパイを作るためにオレンジをカボチャを買うというのは、デコレーションとして玄関口に飾っていたカボチャを感謝祭が過ぎた後に、捨てるのはもったいないからとパンプキンパイを作るなんて話は聞きますが、生のカボチャから料理をするよりも、缶詰のパンプキンパイのペーストを使う方法の方が一般的です。 パンプキンパッチ アメリカに住んでいれば、パンプキンパッチという言葉を耳にするだろうと思います。でも、一体、パンプキンパッチって何のこと？パンプキンパッチとは、秋に収穫されたカボチャを販売することです。畑や広場に、沢山の大きなオレンジのカボチャがごろごろと無造作に並んで販売されます。 ただカボチャを販売するだけでなく、子供向けの遊びや、ハロウィンのお菓子などを用意して、お祭りにしている所もあります。１０月は、パンプキンパッチが各地の色々な場所で開催されます。市が催すパンプキンパッチもあり、教会が開催するものもあります。アメリカでは、パンプキンパッチはアメリカの１年の楽しい行事の一つです。 数百個並ぶオレンジ色のカボチャ 畑や広場に、沢山の大きなオレンジのカボチャがごろごろと無造作に並んでいる光景は、日本では見れません。思い出となるいい写真が取れるのは間違えなし。良い写真を撮るには、太陽が頭の上に昇っている時間帯は避けるべき。 写真を撮るだけでも見るだけでも良いですが、これらのカボチャは全て売り物です。　気に入ったカボチャがあればワゴンに乗せて会計の場所まで運んで清算してください。大きいカボチャは量り売り。デコレーション用の手の平サイズのカボチャは、＄１から＄２で買えます。 このカボチャをくりぬいて作ったお面（jack o lantern) オレンジ色のカボチャはそのままを玄関口に飾るだけでなく、カボチャを顔のようにくり抜くこともあります。顔にくり抜いたカボチャを jack-o'-lanternと呼びます。その中にロウソクを入れれば、ランターンになります。このカボチャのお面の由来は結構面白いのですが、実はこの由来を知らない人が多いのです。アメリカ人に、jack-o'-lanternの由来を知っているか聞いてみたら、意外にも知らいという人が多いですよ。 くり抜いたカボチャの肉は捨てずに、料理に使ったらカボチャ料理が出来ていいだろうと思いますが、あまりそんなことをする人はいません。（笑い）アメリカでは、料理に使うカボチャは缶に入ったペーストを使う方がもっと一般的です。 関連記事：　フラワーマウンド市のパンプキンパッチ わらで作った迷路など昔の田舎の遊びが楽しめる パンプキンパッチで楽しめる遊びは、昔の時代の遊び。例えば、写真は干草を重ねて作った迷路。そのほか、干草を積んだ車の荷台に沢山の人が座って、広場の中を走るのを楽しむというヘイライド（Hay ride)もあります。また、アメリカのお祭りにはかかせないバウンスハウスなどもパンプキンパッチではつきものです。      

資金調達、募金、Fund Raising アメリカでは、「資金調達や募金に協力してください」、というFund Raisingのイベントがよく行われます。例えば、スーパーのレジでは、子供の病院が募金を集めていますが協力してもらえませんか？と買い物の精算をするお客さんに声をかけるとか、消防団員が大きな交差点で赤信号で停止する車に募金を求めるとか。さまざまな場所でさまざまな募金活動が行われます。 募金活動は、学校でも行われます。私の子供が通う学校では、校庭の遊具を新しく作り直したいからという理由や、フィールドトリップに行くための資金が必要だからなど。何かしら学校に関係に使われる資金を調達するためです。学校での資金調達イベントは、結構、頻繁に行われます。 Candy Gram / Boo Gramって何？ 學校行われるバレンタインデーのキャンディーグラム（Candy Gram）、ハロウィンのブーグラム（Boo Gram）も資金調達のためです。どちらも、キャンデーを生徒に販売します。バレンタインデーだったら、写真上のようなアメ。資金調達が目的ですから、沢山の資金が集まるように1本＄２～＄３くらい。申し込み用紙に、アメをあげたい友達の名前を記入します。自分のクラスの生徒でなくてもいいし、先生にもあげられる。それをお金と一緒に学校に持って行きます。ハロウィンの時も、同じように行われます。 どんなお菓子かや値段は学校によりますが、大勢にあげると結構な金額になります。私の子供のクラスのお母さんが、「高すぎる、自分でお店で買ってきたキャンデーを友達にあげる方がいいわ。」と言ってました。それは、誰もが思っていることだと思います。でも、強制ではないし、資金調達のためです。そして、集まったお金は学校に使われる。購入する人は、それを理解して、購入するわけです。 問題が一つある 學校のブーグラムやキャンディーグラムでは、1本ももらわなかったなんて子供がいたり、自分はあげたのに、その友達はくれなかったなんて事が起きてしまいます。例えば、私の娘のある友達は、３年生の時に、ブーグラムでアメを７つ買い、友達7人にあげました。でも、自分が貰ったのは、一つだけ（私の娘から）。私の娘にも似たような事がありました。また、4年生のハロウィンの前のブーグラムでは、私の娘のクラスで、一つももらわなかった男の子がいました。その男の子は、「一つももらわなかったよ。まあ、今まで一度ももらったことないけどね。」と独り言のように言ったそうです。隣の席にいた私の子供には、その生徒の独り言が聞こえ、私の娘はそれを気の毒に思って、自分のお菓子を一つあげたそうです。私の娘は、とても良い事をしたわけですが、この男性生徒のように、1本ももらわなかったなんて生徒がいたら可愛そうだからと、自分のクラスの生徒全員に1本ずつキャンデーを用意するなんて先生もいました。 まとめ キャンディーグラムとブーグラムでのキャンデー１つの値段が高いのは、資金調達のためだからと理解し、「あの子にあげたのに、あの子は私にくれなかった」で子供が悲しまないように、事前に自分の子供にもらえなくてもがっかりしないようになんて風に言っておくのも良いかと思います。また、貰う事よりもあげることに喜びを感じるように話をするとか。また、最初からブーグラムには参加しないで、家からキャンディーを用意して友達にあげて、学校への寄付としては別にするなど。そうすれば、資金調達にも協力できるわけです。 Updated 10/20/2022     Source:https://www.delish.com/food-news/a25727850/lava-cake-hershey-kisses/

スタバの秋限定のPSLって体に悪い？ スタバの秋の期間限定ドリンクは、アメリカでとても人気がある飲み物です。特に、パンプキンスパイス・ラテ(PSL)は、昔から根強い人気で、毎年、秋が近づくとこPLSの発売日が話題になります。以前は、PSLは秋限定の飲み物だけあって、販売ｓれるのは秋のみ。アメリカでは、この飲み物が秋のシンボルになるほどで、PSLが販売は、秋の到来を意味していました。しかし、秋まで待ちきれないPSLファンが沢山いるため、６、７年前から、販売開始日を早めて8月に販売されるようになりました。それも年々、数日早まっています。PSLは、何と2023年で２０周年を迎えたのでした。 PSLの中身とは？ どんなものが入っているか気になりませんか？ その正体は、ミルク、エスプレッソコーヒー、生クリーム、パンプキンスパイスソース（砂糖、コンデンスミルク、パンプキンピューレ）、パンプキンスパイス（生姜、ナツメグ、クローブ） カロリーと糖分 トールサイズ (12-ounce) ：300カロリー、糖分３９グラム グランデサイズ（１６oz：380カロリー、糖分５０グラム とにかく糖分が高い！驚くことに、トールサイズには、アメリカで人気のキャンディー、Skittles５０個分の砂糖と同じ量が入っています。 糖分の高い飲み物は身体に悪い影響を及ぼします。例えば、癌や心臓病、タイプ２の糖尿病などに繋がるリスクがあります。そのため、米国心臓病協会は、１日に摂取する糖分は大人の女性で２５グラム、男性で３６グラム以下にするべきだと薦めています。スタバのトールサイズのPSLは、その量の３倍もの砂糖が入っています。 量を考えて飲んだ方が良いということですね。 starbucks.com

みなさん、こんにちは！ 「仕事に関する事なら英語で話せる。でも、雑談は苦手。雑談となると、皆が何を言っているのかわからないし、自分も何を言ったらいいかわからない。」という人のために、雑談のコツを考えてみました。 文化的に雑談の意味を理解する 1．日本人には、アメリカ人は仕事中でも喋ってばかり、無駄な会話が多い、なんて風に見えるかもしれません。でも、逆に言えば、アメリカ人の目には、日本での仕事場で、日本人は無言で仕事する、机で無言でお弁当を食べるというのは異様な光景だと思うわけです。まず、アメリカに住む人は、日本というメガネを捨ててアメリカを見るべきです。 2．Small talk, つまり雑談は、アメリカではとても重要。同じ空間に自分の他に人間が一人でもいればちょっとした会話が始まってもおかしくない。スーパーのレジでも、スタバでコーヒーを買う時でも、仕事場でも、病院の検診に行った時でも、どこでも、顔見知り程度の人とでも全く知らない人とでもちょっとした雑談があるのが普通なのがアメリカ。つまり、アメリカでは、友達でなくても知らない人とでも雑談があっても変ではないのです。なので、知らない人に話しかけられても、変な人だと思って無視して逃げる必要はありません。 3．Small talkは、緊張した雰囲気を和らげてくれます。特に、外から来た人に対しては、その人を歓迎する意味で、ちょっとした雑談をして相手の緊張をほぐします。例えば、私は、医療クリニックで働いていて、検診に来る人には、挨拶と検診に関する事をやるだけのつまり”ビジネス”だけでなく、How was your weekend? とか　How was your summer?　などと典型的なアメリカの雑談を始める引き金となる質問をしてちょっとした雑談をします。でも、話好きな人だと話が終わらないので、ああ大変！と慌ててしまいます。でも、私は、何も言わない人よりはフレンドリーで喋ってくれる人の方を好みます。 4．Small talkは、相手の存在を認め、その人をリスペクトするという意味もあります。アメリカでは、知らない人とに話しかけるというのは普通の事なので、同じ空間にいるのに何の言葉も交わされないとなると、相手に自分の姿が目に入らないとか、こんな人と話なんかしたくない、この人に興味がない、この人がそこにいること自体（存在自体）どうでもいい、という風に解釈されることもあります。つまり、相手をリスペクトするというのはこの逆になります。 ５．雑談イコールさぼっている、真剣でない、怠けているという意味では全くありません。そのため、仕事場でも雑談は必要なのです。もちろん、仕事をしないで喋ってばかりいたら、それはもちろん問題です。でも、ミーティングや面接の場面で、いきなりビジネスの話で始まり、ビジネスの話だけで終わるというのは日本式。本題に入る前に、ちょっとした雑談で始まるのがアメリカ式です。例えば、子供は何歳になった？家族は元気ですか？なんて雑談が出るのはアメリカではごく普通のことです。朝、同僚と顔を合せた瞬間も、おはようだけ言ってさっさと自分の机に向かうは、フレンドリーでないとか、対人恐怖症とか、人間嫌いなどと思われてしまいます。学校でも、先生と生徒の間に雑談という会話があるのは普通です。例えば、生徒が先生に週末に言った家族旅行の事を話したり、先生が自分の家族の話を生徒にしたりなど、学校の勉強に関係ない話もちょこちょこと出てくるのは普通の事です。ただし、授業中に、生徒が好き勝手に発言や話をしては授業を教えようとしている先生の邪魔になるので、教室の中での発言などに関するルールは厳しい。教室の中でのルールに関しては、こちらの記事を読んでください。 アメリカ人の会話の流れを把握する まず、必ず挨拶で始まります。それがマナーであって、会話を始める前に誰でも挨拶をかわします。アメリカで挨拶とは、How are you doing?　もちろん、Hi とも言いますが、Hi だけでは、物足りない感じがします。How are you doing?とお互いの間で交わされるのは、アメリカ独特のことのようです。アメリカに来た外国人が驚くことの一つがこの、アメリカ人は、いつでもHow are you?と言うというということ。たとえ相手が小さな子供にも必ずHow are you?と大人は言います。子供はそれがマナーなんだなと覚えるので、自分も同じようにするようになるのです。 挨拶を交わした後は、家族は元気？子供は元気？などと質問するのが典型的な雑談の流れです。How's...

夏の短い間にだけしか食べれない、ニューメキシコ産のハッチチレ（Hatch chile）唐辛子 ニューメキシコ州のハッチという地域で収穫されるハッチチレ（Hatch chile）は、ニューメキシコを代表する大きな緑の唐辛子。８月の初めから９月の半ばの間、大量に収穫されます。 この唐辛子はニューメキシコでしか栽培されない テキサスやコロラドが真似してハッチチレの栽培をしようとしても、ニューメキシコのハッチチレのような味にはならないらしい。理由は、土や気候が違うからだそうです。 どれくらいの辛さか？ 辛いタイプとマイルドなタイプがあります。 マイルドな方は、ししとうのようにちょっと辛い程度。 実はハラペーニョのように厚くない、シシトウのように実が薄く中が空洞で（種が入っているだけ）形もシシトウに似ています。シシトウを巨大にしたような感じ。 スーパーで大量に仕入れ、ハッチチレ入りの様々な商品を販売する テキサスは、辛い食べ物が好きな人が多いからか、ハッチチレのシーズンになると、スーパーではハッチチレを大量に仕入れ販売します。 特に、セントラルマーケットでは、毎年ハッチチレのシーズンになるとハッチチレフェスティバルを開催し、ハッチチレ入りの色々な食べ物を販売します。例えば、ベーカリーでは、ハッチチレ入りのパンやトルティーヤ、ハッチチレコーンブレッドなどがあり、野菜売り場では、焼いたハッチチレ、肉売り場では、ハッチチレ入りのハンバーガーやミートボールなどがある。 私のお勧めは、セントラルマーケットブランドのハッチチレ入りのハマス。小さく刻んだあぶり焼きしたハッチチレがたっぷり入っていてピリッと辛い。これを、温かいトルティーヤと一緒に食べたりベーグルにつけて食べてると抜群。これぞ、アメリカにいる間しか食べれない食べ物の一つです。是非、お試しください。     調理法は、あぶり焼きが一般的 調理法は、ししとうのように、オーブンであぶり焼かフライパンで焼くのが一般的。両面こんがりと焼いて、皮を剥いて食べる。 スーパーでは、ハッチチレが入荷されると、店の外で写真下のように大きな機械を使ってハッチチレをあぶり焼きしているスーパーが多い。 あぶり焼きすると柔らかくなるので、食べやすい。刻んでオムレツに入れたり、トルティーヤの上にチーズと一緒に乗せてquesadillaにしたり、サルサに入れたり。メキシコ風の料理だけでなくアジアン風の料理にも使ったり、丸ごと食べておつまみとして食べるのもいいですし。   キッチンの飾りにもなる 下の写真のように大きくて赤い唐辛子をキッチンにぶら下げて飾られているのを見た事ありませんか？ ハッチチレは、緑のまま食べるのが一般的ですが、時間が経つと摘んだ後でも赤くなります。タコ糸などでハッチチレを繋いで外に干しすと真っ赤な色になります。これをパウダーにすればチリパウダーが出来る。   チリパウダー 乾燥したものをブレンダーに入れてパウダー状にすれば、チリパウダーになります。 アメリカには辛い食べ物が好きな人が多い アメリカでは、メキシコからの移民が多いということもあり、辛い料理や食べ物が人気があります。辛いソースの種類も豊富です。アメリカのお土産としてチリパウダーや辛いソースを買って日本に帰るのはいかがでしょうか？ お土産に辛いソース 記事掲載日：8/18/2019

日本では、果物の値段が高いため外国人が驚くそうです。気軽に買える値段ではないため日本に住む外国人の不満の一つであります。日本に住む日本人でさえ値段が高すぎで買ったことがないという果物もあるかと思います。その高価な果物の一つはマンゴーやメロン。夏に日本に帰ると、さも私は高級なのよと言わんばかりに美しいメロンやマンゴーを見ますが、とても手軽に買えません。 それに比べて、アメリカでは果物は手に届かない値段ではありません。食べ物全体的な値段から見ると、果物の値段は高いです。（バナナを除く）でも、日本ほどではありません。全体的に見て日本よりもはるかに安い。 アメリカはマンゴーが安い、美味しいマンゴーの選び方 さて、マンゴーは、アメリカでは、4月末から８月末くらいまで販売されます。 生産地として、フロリダ、カリフォルニア、ハワイ、プエルトリコがありますが、アメリカで売られているマンゴーの多くはメキシコ産。最も暑い時期がマンゴーの季節で、アメリカのスーパーに並ぶのは、5月から7月が多い。そして、最も一般的なマンゴーは、トミー（Tommy Atkins）と呼ばれる品種で、アメリカで販売されるマンゴーはこの品種が多い。 yellow mangoー　メキシコ生まれの黄色いマンゴー： 小さくて黄色いマンゴーも季節になるとアメリカのスーパーに登場します。メキシコ生まれのこの品種の正式な名前は、アタウルフォ（Ataulfo）。でも、アメリカでは、yellow mangoという簡単な名前でお店に並びます。2月末から8月初めがシーズンですが、アメリカのスーパーに登場するのは6月。6月7月が一番美味しい時だそうです。通常、一つ1.50ドルくらいで販売されますが、セールになると1ドルくらいになります。 View this post on Instagram メキシコ産の黄色いマンゴーが店頭に出てきました。6月7月が一番美味しい季節です。😃 A post shared by dallajapa (@dallajapa) on Jun 21, 2020 at 10:31am PDT //www.instagram.com/embed.js 大きさと値段： 450グラムくらいが理想の大きさですが、平均的な大きさはそれよりも少し小さい。値段は一つ1.50ドルくらい。桃やサクランボがスーパーに並び出す6月頃は、マンゴーが一番安く買え、一つが50セントまで下がることもあります。 アジアのマーケットでお得な値段で販売： アメリカのスーパーでは、一個ずつ販売していることが多いですが、箱入りのお徳用を求めるのなら、アジアのマーケットに行くといいです。ベトナムやインドなどマンゴーが栽培される南国では、マンゴーを沢山食べるため、箱入り（１５個くらい入っている）を買うのが当たり前のようです。日本で、冬に箱入りのみかんが販売されるようなものですね。私もマンゴーが大好きですので、箱入りを買って食べます。 選び方： 1.　マンゴーを買うときは、マンゴーの色で選ばないように。持った時の感触で選ぶべきです。緑のマンゴーが熟れていないということでもないし、赤いから熟れているというわけではありません。 2.　アボカドを買う時の様に手の平に乗せて軽く握ってみる。少し柔らかいのが食べ時です。（桃やアボカドの様に熟れてくると柔らかくなる。） 3.　匂いを嗅いでみるのもいい。熟れているとヘタの部分が甘い香りがします。また、だんだん古くなってくるとヘタの周辺やお尻の部分が腐りかけてきます。 カロリー： マンゴーは、20種類ものビタミンとミネラルを含みます。 一つのマンゴーは、タネを除くと、336gくらいになり、約220キロカロリー。 熟し方： バナナのように常温で置いていればどんどん熟します。熟す段階で、外側の皮の色だけでなく果肉の色も味も変わります。黄色からオレンジに変わり、味も酸味がある果肉から酸味がなくなり甘さが増します。個人的に、私は、甘くて酸味もある段階の味が好きです。 保存の仕方： 常温で置いているうちに熟して最高に甘くて食べごろの時期が過ぎると、果肉が痛んできます。部分的に茶色くなってきて味も変わります。沢山のマンゴーを買って食べているうちに分かったことですが、いい具合まで熟したマンゴーは蓋つきのタッパーウェアに入れて冷蔵庫の中に入れる。冷蔵庫の冷たい空気が直接触れるとマンゴーの皮が痛んでしわしわになり、果肉も茶色くなって腐敗してきます。タッパーに入れるとマンゴー全体は冷えるけれど皮がしわしわに痛むことはありません。やはり、バナナも同じことが言えますが、南国の果物であるマンゴーは、冷蔵庫の冷たい空気に弱い。 また、皮を剥いて切ったマンゴーは、冷蔵庫で保存している間に表面の色が少し濃くなり、味も時間が経つとすっぱい香りが出てくるため、密閉した入れ物の中に入れるといい。冷蔵庫で3日以上保存できます。ヨーグルトに混ぜてしまえば長持ちします。 冷凍も可能です。アメリカでは、冷凍のマンゴーも普通に販売されているように、マンゴーは、スムージーに入れて食べる果物として人気があります。 View this post on...