今週、BMJメディカルジャーナルが、ファストフードとレストランの食事のカロリーを比較した２つの調査結果を発表しました。
イギリスでの1つ目の調査では、ファストフード店でのミールセットの平均カロリーが751カロリー、レストランでの食事は1033カロリーとわかった。
最もカロリーが高いファストフード店は、ケンタッキーフライドチキン（KFC)で、平均カロリーが987。高い数値であるがレストランと比べると大したことない。半数以上のレストランでの食事の方が、KFCの平均カロリーよりも高い。
Burger Kingでのミールセットは、調査で使われたレストランのどれよりもカロリーが低かった。
2番目の調査では、アメリカ、ブラジル、中国、フィンランド、ガーナ、インドでのレストランの食事をファストフード店（どのファストフードかは発表されていない)と比べた。
驚くことに、アメリカよりもカロリーが低いとわかった国は中国だけ。それも、中国のカロリーはアメリカよりもかなり低い。
アメリカではレストランでの食事は平均1362カロリー、これに対して、ファストフードのミールセットは969カロリーだった。
専門家（スーザン・ロバーツ、Tufts Universityのシニアサイエンティスト）は、「今までは、批判されていたのはいつもファストフードだった。今でも
ファストフードの食事は悪いと言えるけど一般的なレストランでの食事よりも３３％もカロリーが低い。」と言っている。
レストランでの食事の例として、イタリアンレストランチェーンのOlive Gardenでは、何度でもおかわりが出来るガーリックブレッド
スティックのカロリーは、なんと1本140カロリーもある。5本食べたら700カロリーってこと。
ホワイトソースのフェットチーネ・アルフレッドは、1010カロリー。
ファストフードの食べ物が体に悪いというのは誰でも知っている事ですが、この調査で、ファストフードが一番体に悪い食べ物ではないということが分かりました。レストランでの食べ物がカロリーが高くても、食べる量を減らしてカロリーコントロールできます。でも、次回オリーブガーデンに行ったら、ブレッドスティックに手が延ばせなくなりそうですね。
Source:
https://www.esquire.com/lifestyle/health/a25574362/restaurant-more-calories-than-fast-food/
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