ダラス地域には、既に沢山の韓国人経営のベーカリーが幾つもありますが、またまた新しいベーカリーが一つ開きました。ベーカリーの名前は、 Cremcrittos Gelato & Pastry。場所は、マッキ―二―市の２０２０年末に開いたばかりの新しいショッピングエリアの中。
ティ-ンエージャーの時に、家族で韓国からアメリカに移民してきたと言う、３０代の兄弟二人が経営する店です。クロワッサンとクロナッツ、そしてジェラートを手作りして販売します。午前中は、クロワッサンやペーストリーを焼いて販売し、午後にジェラートを作って販売するそうです。
クロワッサンは、アーモンドクロワッサン、チョコレートクロワッサンといった甘いタイプの他、ハムとチーズのクロワッサンもある。
ジェラートは現在のところ８種類のフレーバーを販売。ジェラートミックスを使う店が多いが、この店では、ミックスなど使わず牛乳、クリーム、砂糖といった材料から手作りしていると自慢です。
Cremcrittos Gelato & Pastry
3755 S. Lake Forest Dr.
McKinney, TX
公式サイト
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